Un plat = un récipient
Fais-toi cette promesse simple : chaque plat = un seul contenant = moins de vaisselle.
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Une soupe ? Tout dans une seule marmite.
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Une poêlée ? Poêle unique, pas de saladier, pas de casserole annexe.
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Un gratin ? Prépare directement dans le plat qui passe au four.
Tu verras que tu adapteras tes recettes instinctivement. C’est presque un jeu : “Comment faire cette recette sans salir deux trucs en plus ?” Et plus tu le fais, plus tu y prends goût. C’est un peu comme Tetris, mais pour ton plan de travail et la vaisselle.
Tu peux même aller plus loin avec les plats « tout-en-un » : les one-pot-pasta, les currys mijotés, les soupes-repas… Une seule casserole, une seule cuillère, un repas complet. Et surtout : pas d’empilement d’ustensiles dans l’évier après.
Lave au fur et à mesure
Oui, tu l’as entendu mille fois. Et oui, tu l’as ignoré 999 fois. Mais teste sérieusement :
Pendant que l’eau chauffe, tu rinces le couteau.
Pendant que ça mijote, tu laves la planche.
Pendant que ça gratine, tu ranges les épices et essuies le plan de travail.
Résultat : tu termines de manger… et tout est déjà propre. Magique.
C’est aussi une excellente manière de garder un espace de travail clair, ce qui évite les accidents, les torchons trempés dans la sauce, ou les couteaux cachés sous un paquet de pâtes.
En bonus, tu digères mieux sans avoir l’évier qui te regarde de travers pendant le dessert.
Adopte les bols doseurs multifonctions
Tu veux réduire ton arsenal ? Utilise des ustensiles polyvalents.
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Un bol doseur peut peser, mélanger et servir.
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Une spatule souple peut remplacer une maryse, une cuillère en bois et même un couteau dans certains cas.
Moins d’objets = moins de vaisselle = plus de tranquillité. CQFD.
Moins de gadgets = moins de bazar
Le robot, la mandoline, le presse-purée… tout ça, c’est génial sur le papier, mais c’est aussi :
plein de petites pièces
chiant à nettoyer
souvent inutile pour les recettes du quotidien
Sans parler du fait que ces appareils prennent souvent de la place… et finissent au fond d’un placard. En réduisant ton équipement, tu retrouves de la simplicité dans ta cuisine. Et du coup, tu cuisines plus volontiers.
Reviens à l’essentiel : un bon couteau, une planche, une cuillère en bois, et tu cuisines 80 % de tes plats préférés. Et ton évier t’en remerciera.
Le plat unique au four : efficacité maximale
Tu veux un plat complet, sans te ruiner en vaisselle ? Opte pour la plaque au four.
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Coupe des légumes
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Ajoute une protéine (tofu, poulet, poisson…)
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Arrose d’huile, herbes, épices
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Tout sur une plaque avec du papier cuisson
Pas de poêle, pas de casserole, pas de poireau à justifier. Un plat, une cuisson, zéro regret.
Cuisine en grand pour laver qu'une fois
Si tu cuisines pour trois repas au lieu d’un :
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tu ne laves qu’une fois
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tu gagnes du temps sur les jours suivants
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tu peux manger dans la même boîte (le fameux combo flemme + rentabilité)
C’est de la logistique de survie du quotidien, mais version gastronome rusé.
Le lave-vaisselle, c’est ton stagiaire
Si tu en as un, apprends à bien le charger :
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Bols inclinés (pas empilés)
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Couverts triés
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Pas de pré-rinçage inutile
Et surtout, ne le laisse pas en plan 12 h après qu’il ait fini. Vider le lave-vaisselle, c’est pas une punition, c’est un retour sur investissement.
Le vrai gain ? C’est pas que de la vaisselle en moins
Réduire la vaisselle, c’est aussi :
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⏳ Gagner du temps
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🧘 Alléger sa charge mentale
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💬 Éviter les discussions relou sur “à qui le tour”
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🍫 Se réserver 15 minutes pour un carré de chocolat tranquille
Le conseil de grand-mère 2.0
« Moins tu salis, plus tu souris. »
